AZIENDA AGRICOLA MARCHESI SERLUPI CRESCENZI SOC. AGRICOLA A R.L.

A Belforte del Chienti, l'Azienda Agricola Marchesi Serlupi Crescenzi si distingue per la capacità di operare simultaneamente su quattro denominazioni DOCG marchigiane, un ventaglio raro per un solo produttore. Due sono declinazioni del Verdicchio in versione Riserva — Matelica e Castelli di Jesi, entrambe affinate diciotto mesi — che mettono a confronto due letture dello stesso vitigno bianco. Le altre due spostano il registro sui rossi: la Vernaccia nera di Serrapetrona, tra spumante e versione ferma, e i vini strutturati del Cònero. Questa pluralità non è dispersione ma esercizio di conoscenza: tenere insieme bianchi da lungo affinamento, spumanti da uva nera e rossi di corpo richiede una precisione tecnica diversa per ciascuna tipologia. La geografia marchigiana entra così nel bicchiere in più forme contemporaneamente, e l'azienda si propone come lettore attento dei suoi terroir, capace di adattare il gesto enologico alla tipicità che ogni denominazione impone. Quattro nomi, quattro grammatiche, un solo interprete.

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