Azienda Agricola Montaioncino di Cartechini Mauro

L'Azienda Agricola Montaioncino di Mauro Cartechini sorge a Empoli, entro il Chianti DOCG che si estende su sessantasette comuni toscani. Qui il Sangiovese, affiancato dai vitigni idonei alla coltivazione in regione, diventa rosso di almeno 11,5% vol.: vini che dichiarano il legame fra il singolo vigneto e un territorio ampio, senza cercare scorciatoie stilistiche. Cartechini apre i luoghi di produzione a visite e degustazioni, convinto che conoscere un vino significhi incontrare chi lo fa. È una scelta coerente con l'idea di Chianti che porta avanti: non un'etichetta astratta, ma il risultato di una pratica agricola leggibile passo per passo. Chi arriva a Empoli trova ospitalità toscana concreta, la possibilità di camminare fra le vigne e di assaggiare in cantina, misurando di persona come il Sangiovese di questo angolo si distingua dentro una denominazione tanto vasta. Un invito a fare del calice un incontro, prima che un acquisto.

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