AZIENDA AGROFORESTALE FONTE ZOPPA DI PIERO LUZI & C. S.A.S.

A Civitanova Marche, dove il nome dell'azienda ricorda una fonte che sgorgava oltre le mura del borgo medievale, Fonte Zoppa spinge i filari dalla Porta Marina fino all'Adriatico. La cantina lavora su due terroir contrapposti: l'orizzonte marino di Civitanova e le alture di Serrapetrona, ai piedi dei Sibillini. Da questa doppia geografia nascono quattro denominazioni a garanzia controllata, tutte marchigiane. Il registro tiene insieme mondi diversi. La Vernaccia di Serrapetrona si sdoppia in versione spumante e rossa; il Cònero, da Montepulciano e Sangiovese, chiede ventiquattro mesi di affinamento obbligatorio; due riserve di Verdicchio — quella di Matelica e quella dei Castelli di Jesi — pretendono almeno diciotto mesi prima di uscire. Rossi di struttura e bianchi di lungo respiro convivono così sotto la stessa insegna, ciascuno legato alla sua fascia di suolo. L'azienda è visitabile: fissare una degustazione permette di percorrere in un solo assaggio la distanza fra la costa e la montagna marchigiana.

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