Basilisco SRL

Con sede a Barile, nel Potentino, Basilisco declina la famiglia Castel del Monte DOCG in tre letture distinte. Due sono rosse e strutturate, il Nero di Troia Riserva e il Rosso Riserva, accomunati da almeno ventiquattro mesi di invecchiamento e da un grado alcolico intorno al tredici per cento; la terza è la versione più snella e fresca, il Bombino Nero, vinificato in rosato. La cantina nasce ai primi anni Novanta con un'attenzione immediata al lavoro in vigna e in cantina, fino a diventare un punto di riferimento della viticoltura del Sud. La svolta arriva nel 2011, quando Feudi di San Gregorio, già attiva nel Vulture da oltre un decennio, acquisisce Basilisco per rafforzare il proprio disegno regionale. Entrano così nel progetto le caratteristiche cantine scavate nel tufo e i vigneti collocati nelle contrade più vocate della zona, elementi che continuano a segnare identità e stile di una produzione saldamente legata al territorio meridionale e alle sue rocce vulcaniche.

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