Basilisco SRL

Basée à Barile, dans la province de Potenza, Basilisco décline la famille Castel del Monte DOCG en trois interprétations distinctes. Deux sont rouges et structurées, le Nero di Troia Riserva et le Rosso Riserva, caractérisées par au moins vingt-quatre mois de vieillissement et un degré alcoolique d'environ treize pour cent ; la troisième est la version plus légère et fraîche, le Bombino Nero, vinifié en rosé. La cave est née au début des années 90 avec une attention immédiate portée au travail dans le vignoble et en cave, jusqu'à devenir une référence de la viticulture du Sud. Le tournant arrive en 2011, lorsque Feudi di San Gregorio, déjà active dans le Vulture depuis plus d'une décennie, acquiert Basilisco pour renforcer son projet régional. Ainsi, les caves caractéristiques creusées dans le tuf et les vignobles situés dans les contrées les plus propices de la zone intègrent le projet, des éléments qui continuent de marquer l'identité et le style d'une production solidement liée au territoire méridional et à ses roches volcaniques.

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