Bertinga

A Gaiole in Chianti, nel Senese, Bertinga affida al Sangiovese e ai vitigni rossi compatibili la propria lettura del terroir toscano. La denominazione Chianti Classico DOCG scandisce questa scelta e la iscrive in un paesaggio dove la vite lavora da tempi lunghissimi; i rossi dell'azienda, con un grado alcolico che parte da dodici, cercano precisione più che potenza. Ciò che distingue Bertinga è l'essere una voce recente in un territorio antico. La sua reputazione è cresciuta in fretta, affermandosi tra le proposte più interessanti della viticoltura toscana contemporanea, in un momento in cui il Chianti Classico si interroga sul proprio futuro tra fedeltà al Sangiovese e ricerca di finezza. L'azienda non è aperta al pubblico, ma il suo lavoro dimostra come una denominazione consolidata possa ancora accogliere interpretazioni nuove, capaci di misurarsi con il comprensorio senza esserne schiacciate. Bertinga si muove esattamente su questo crinale, con l'ambizione misurata di chi è arrivato da poco e ha già trovato il proprio tono.

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