Bertozzi Francesco

Francesco Bertozzi lavora all'interno del Toscano IGT, la denominazione più ampia della regione, che copre duecentosettantatré comuni e i loro terroir differenti. Il suo repertorio poggia sui vitigni fondativi della Toscana—Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero—declinati in versioni bianche, rosse e rosate, ciascuna condotta a un minimo dell'11,0% di alcol. Questa ampiezza dice qualcosa del produttore: piuttosto che restringere il campo a una singola tipologia, Bertozzi attraversa i colori del vino toscano, dal rosso del Sangiovese alla freschezza del Trebbiano fino ai rosati. L'IGT, meno vincolante delle denominazioni di collina più celebri, lascia spazio a questa varietà di interpretazioni, e il portfolio ne approfitta per catturare la diversità della regione anziché una sua sola sfumatura. È un lavoro che si muove in orizzontale, sulla larghezza di un territorio più che sulla profondità di un singolo cru, e che trova nel Sangiovese e nei suoi compagni di vigna il filo comune di una produzione plurale ma riconoscibile, capace di raccontare più voci dello stesso paesaggio.

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