BIANCO ROBERTO Azienda Vitivinicola Tenuta "LA GRAZIOSA" di Pia Giovanna

A Montegrosso d'Asti, la Tenuta La Graziosa di Roberto Bianco distende venti ettari di pendii esposti al sole sul Monferrato, curati da quattro generazioni. L'azienda familiare presidia tre denominazioni DOCG — Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri e Barbera d'Asti — tutte fondate su vitigni autoctoni piemontesi allevati a Guyot. È un terzetto che copre registri diversi del vino astigiano, dal profilo aromatico del Ruchè alla struttura della Barbera, tenuti insieme da un lavoro scrupoloso che segue l'uva dalla vigna alla cantina. La conduzione unisce saggezza contadina e tecniche moderne, senza forzare la mano al territorio. Chi sale a Montegrosso d'Asti trova un'azienda aperta alla visita: percorrere i venti ettari e assaggiare le tre DOCG in sequenza è il modo più diretto per misurare quanto il Monferrato sappia cambiare voce da una denominazione all'altra, restando fedele ai suoi vitigni.

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