BIANCO ROBERTO Azienda Vitivinicola Tenuta "LA GRAZIOSA" di Pia Giovanna

À Montegrosso d'Asti, la Tenuta La Graziosa de Roberto Bianco s'étend sur vingt hectares de pentes ensoleillées du Monferrato, cultivées depuis quatre générations. L'entreprise familiale gère trois dénominations DOCG — Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri et Barbera d'Asti — toutes fondées sur des cépages autochtones piémontais conduits en Guyot. C'est un trio qui couvre différents registres du vin d'Asti, du profil aromatique du Ruchè à la structure du Barbera, maintenus ensemble par un travail scrupuleux qui suit le raisin de la vigne à la cave. La gestion allie sagesse paysanne et techniques modernes, sans forcer la main au territoire. Ceux qui montent à Montegrosso d'Asti trouveront une entreprise ouverte à la visite : parcourir les vingt hectares et déguster les trois DOCG en séquence est le moyen le plus direct de mesurer à quel point le Monferrato sait changer de voix d'une dénomination à l'autre, tout en restant fidèle à ses cépages.

Contacts