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Da Calosso, nell'Astigiano, bluadmin presidia tre DOCG che raccontano il Monferrato attraverso i suoi rossi e i suoi bianchi. Il fulcro è il Ruchè di Castagnole Monferrato, vitigno tra i più rari della regione, che restituisce un rosso di impronta minerale; accanto scorre la Barbera d'Asti, affinata almeno quattro mesi, con il suo profilo pieno e riconoscibile. La denominazione Terre Alfieri completa il quadro con bianchi e rossi dal carattere versatile. A tenere insieme queste etichette è una scelta di metodo: la viticoltura biologica, assunta come fondamento produttivo e non come richiamo, con l'obiettivo di far parlare il suolo prima del vino. Ne nasce un ritratto coerente dell'Astigiano, dove il vitigno raro e quello identitario convivono nella stessa cantina. Chi arriva a Calosso può fermarsi per una visita e una degustazione, seguendo dal vigneto al calice il filo che lega questi tre territori protetti.

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