​Cà Lojera

Cà Lojera—l'Antica Casa dei Lupi—declina una sola denominazione, il Lugana DOC, ma la percorre per intero. Dalla Turbiana coltivata nei cinque comuni della zona protetta nascono interpretazioni che vanno dalla più immediata alla più ambiziosa, senza che il monovitigno diventi mai monotono. Il registro di base è un Lugana sapido e versatile, di quelli che reggono l'aperitivo senza esaurirsi; accanto cresce una riserva affinata in legno, dotata di struttura e di una vocazione all'invecchiamento che smentisce la fama di vino solo giovane. A chiudere, un méthode classique dosaggio zero che asseconda la naturale propensione della Turbiana alla presa di spuma, restituendo freschezza e nettezza. È il ritratto di un vitigno letto in tutte le sue possibili tensioni—immediatezza, longevità, bollicina—dentro i confini di un'unica denominazione gardesana, dove la sapidità resta la firma comune che tiene insieme stili altrimenti distanti.

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