Cadore Patrizia

Cadore Patrizia produce Lugana DOC, il bianco minerale dei cinque comuni distesi tra la Lombardia e la provincia di Verona, all'estremità meridionale del Garda. Il vino nasce dalla Turbiana — il Trebbiano di Lugana — affiancata da varietà bianche ausiliarie che il microclima fresco della zona sa valorizzare. La gamma percorre l'intera scala della denominazione: dai bianchi eleganti ai superiori più strutturati fino alle versioni riserva, ciascuno tenuto a superare con precisione la soglia minima dell'11% di alcol. Questa progressione dice qualcosa del metodo: non un'unica interpretazione ripetuta, ma una lettura del vitigno che ne segue le possibilità dal più immediato al più disteso. L'approccio dell'azienda restituisce il Lugana come vino di territorio anziché di estrazione, dove il carattere minerale non è un effetto ma la firma di un suolo e di un clima particolari. È una scelta che mette la denominazione al centro, lasciando che sia la Turbiana a raccontare il proprio luogo.

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