Cantina LaSelva

A Magliano in Toscana, nella Maremma grossetana, Cantina LaSelva lavora sul margine meridionale dell'altopiano vulcanico toscano. La sua denominazione è il Morellino di Scansano DOCG, un rosso di struttura costruito sul Sangiovese e affiancato dai vitigni a bacca nera complementari della tradizione toscana. È un vino che chiede almeno dodici gradi e mezzo di alcol e che ripaga l'attesa: l'invecchiamento ne distende i tannini e ne rivela la componente maremmana, più calda e solare rispetto ai Sangiovese dell'interno. Il suolo di origine vulcanica e la vicinanza al mare imprimono al Morellino un carattere che lo distingue nel panorama dei rossi regionali. In azienda si può degustare direttamente il vino, incontrando chi lo produce e cogliendo il legame tra questo angolo di Maremma e il bicchiere: un'occasione per leggere la denominazione alla fonte, tra le vigne e la cantina di Magliano.

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