Cantina Produttori di Ramuscello e San Vito

A Sesto al Reghena, nel nordest friulano, la Cantina Produttori di Ramuscello e San Vito opera all'interno della denominazione Friuli DOC, un'area ampia che abbraccia 156 comuni. La forma cooperativa raccoglie il lavoro di molte mani attorno a un'unica sigla, capace però di contenere registri diversi: bianchi, rossi e spumanti convivono sotto la stessa denominazione. Il repertorio parte dalle uve che dànno identità alla zona — il Friulano e la Ribolla gialla ne costituiscono la base — a cui si affiancano Chardonnay, Pinot grigio e Riesling, varietà che mettono in luce la precisione minerale del terroir. Ne nascono bianchi eleganti, rossi di maggiore complessità e spumanti curati, ciascuno segnato dall'influenza alpina che modella le annate. È il ritratto di un nordest vinicolo che affida alla cooperazione la propria voce collettiva, senza rinunciare alla riconoscibilità delle uve storiche del territorio.

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