Cantina Produttori Fregona s.c.a.

A Fregona, sulle pendici trevigiane, questa cantina cooperativa raccoglie i conferimenti di un comprensorio ampio: venti comuni che compongono la denominazione Colli di Conegliano DOCG. La produzione si muove tra bianchi e rossi governati da un disciplinare esigente, con gradazione minima del 12% e almeno quattro mesi di affinamento prima che ogni vino raggiunga la bottiglia. Il repertorio dei bianchi racconta la zona attraverso vitigni scelti — Manzoni bianco, Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon e Riesling renano — interpretati secondo la mano collettiva dei soci. Il carattere di questi vini nasce dall'incontro tra il microclima di Fregona e il ritmo delle stagioni, che di annata in annata ridisegnano equilibrio e intensità. La struttura apre le porte a visitatori e appassionati: una degustazione in cantina permette di seguire da vicino come pendenza, esposizione e vendemmia si traducano nel bicchiere. Prenotare una visita resta il modo più diretto per misurare la distanza tra disciplinare e paesaggio, e per capire dove finisce la regola e comincia il territorio.

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