CANTINA SOCIALE BARBERA DEI SEI CASTELLI S.C.A.

La Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli ha radici ad Agliano Terme, dove acque termali note dall'antichità scorrono sotto vigneti dominati dalla Barbera. La cooperativa lavora tre denominazioni a garanzia massima: la Barbera d'Asti, con il suo affinamento minimo di quattro mesi, il Ruchè di Castagnole Monferrato dai tannini disciplinati e aromatici, e il Terre Alfieri, che intreccia Arneis e Nebbiolo. Tre DOCG che disegnano l'ampiezza del repertorio astigiano, dai rossi di corpo ai profili più fini. Il paesaggio spiega il vino: il suolo di matrice vulcanica e l'esposizione delle colline trasformano la Barbera nell'espressione più autentica di questo lembo di Monferrato. Dal castello che sovrasta il borgo si leva una torre da cui lo sguardo domina la valle e i filari che la ricamano. È proprio da qui che conviene cominciare: il castello è visitabile, e la salita alla torre offre la chiave per leggere, in un colpo d'occhio, la geografia da cui nascono questi tre vini prima ancora di assaggiarli.

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