CANTINA SOCIALE BARBERA DEI SEI CASTELLI S.C.A.

La Cantina Sociale Barbera dei Sei Castelli a ses racines à Agliano Terme, où des eaux thermales connues depuis l'Antiquité coulent sous des vignobles dominés par le Barbera. La coopérative travaille trois dénominations à garantie maximale : le Barbera d'Asti, avec son élevage minimum de quatre mois, le Ruchè di Castagnole Monferrato aux tanins disciplinés et aromatiques, et le Terre Alfieri, qui entrelace Arneis et Nebbiolo. Trois DOCG qui dessinent l'étendue du répertoire astigien, des rouges corsés aux profils plus fins. Le paysage explique le vin : le sol d'origine volcanique et l'exposition des collines transforment le Barbera en l'expression la plus authentique de ce coin du Monferrato. Du château qui domine le bourg s'élève une tour d'où le regard domine la vallée et les rangs de vigne qui la brodent. C'est précisément de là qu'il convient de commencer : le château est visitable, et l'ascension de la tour offre la clé pour lire, d'un coup d'œil, la géographie d'où naissent ces trois vins avant même de les déguster.

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