Cantine Lebovitz

Attiva a Roncoferraro dal 1951, Cantine Lebovitz radica sette decenni di mestiere nel Mantovano presidiando quattro zone protette—Lambrusco Mantovano DOC, Garda Colli Mantovani DOC, Provincia di Mantova IGT e Quistello IGT—su vitigni autoctoni e internazionali coltivati sulle colline moreniche. Non una specializzazione ristretta, ma una lettura ampia delle denominazioni che attraversano questa fascia di Lombardia orientale. Al centro resta il Lambrusco storico, che declina la vena secca e quella amabile con carattere deciso e frutto marcato, mentre gli spumanti da Chardonnay e Garganega allargano il portafoglio verso registri più freschi. Le quattro etichette territoriali disegnano così un ventaglio che va dal rosso frizzante da tavola alla bollicina, tenendo insieme tradizione e sperimentazione entro lo stesso paesaggio collinare. La cantina apre le porte a chi voglia percorrere questa gamma per intero: fermatevi in azienda per un assaggio diretto e misurate, calice dopo calice, la distanza e i legami tra le denominazioni mantovane che Lebovitz raccoglie sotto un'unica mano.

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