Casata Mergé

Casata Mergé occupa una posizione riconoscibile nel paesaggio vinicolo di Roma, dove la DOC Roma si estende su sessantaquattro comuni. L'azienda lavora una sola denominazione ma con ampiezza di registri, selezionando Montepulciano, Cesanese e Sangiovese per dare vita a rossi e bianchi che tengono insieme la pratica viticola romana ereditata e un'ambizione dichiaratamente contemporanea. La filosofia è quella della custodia della terra: ogni annata viene veicolata attraverso il rispetto del terroir e uno standard qualitativo mantenuto con costanza. L'azienda partecipa inoltre al circuito culturale dei Castelli Romani, radicandosi nel patrimonio vivente della regione senza rinunciare al rigore produttivo. È un modo di stare nella DOC Roma che guarda tanto alla memoria del territorio quanto al presente del bicchiere. Chi vuole può fermarsi per una visita e una degustazione, cogliendo sul posto il dialogo tra i vitigni scelti e il paesaggio dei Castelli che fa da sfondo a questa produzione.

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