Casata Mergé

Casata Mergé occupe une position reconnaissable dans le paysage viticole de Rome, où la DOC Roma s'étend sur soixante-quatre communes. L'entreprise travaille une seule appellation mais avec une grande variété de registres, sélectionnant le Montepulciano, le Cesanese et le Sangiovese pour donner vie à des rouges et des blancs qui allient la pratique viticole romaine héritée et une ambition clairement contemporaine. La philosophie est celle de la préservation de la terre : chaque millésime est véhiculé par le respect du terroir et un standard de qualité maintenu avec constance. L'entreprise participe également au circuit culturel des Castelli Romani, s'enracinant dans le patrimoine vivant de la région sans renoncer à la rigueur productive. C'est une manière d'être dans la DOC Roma qui regarde autant la mémoire du territoire que le présent du verre. Ceux qui le souhaitent peuvent s'arrêter pour une visite et une dégustation, saisissant sur place le dialogue entre les cépages choisis et le paysage des Castelli qui sert de toile de fond à cette production.

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