Casato Bertoia

A Chions, nel Pordenonese, Casato Bertoia lavora sotto l'insegna della denominazione Friuli DOC, che ne definisce il perimetro e il carattere. La cantina attinge a un ventaglio ampio di vitigni: accanto alle varietà bianche emblematiche della regione—Friulano, Chardonnay, Pinot grigio, Sauvignon, Ribolla gialla—trovano posto anche il Traminer aromatico e la Malvasia istriana, dai profumi decisi e riconoscibili. Ne nasce una gamma che percorre sia i vini fermi sia gli spumanti, tenuta insieme da un'unica cornice territoriale. È proprio in questa varietà che si legge il rapporto tra suolo e annata: ogni millesimo sposta gli equilibri, e la denominazione fa da grammatica comune a espressioni diverse. La cantina apre le porte a visite e degustazioni, occasione concreta per verificare in prima persona come terroir e stagione si traducano nel bicchiere. Chi passa da Chions può prenotare un assaggio guidato e seguire il filo che collega i singoli vitigni all'identità complessiva della casa.

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