CASCINA DEL FRATE di Gozzelino Giorgio

Cascina del Frate di Gozzelino Giorgio lavora a Costigliole d'Asti, punto in cui convergono tre distinte DOCG piemontesi. Il fulcro è il Ruchè di Castagnole Monferrato, rosso dal profilo inconfondibile che nasce in un'appellazione ristretta di sette comuni, affiancato dalla Barbera d'Asti, tenuta ad almeno quattro mesi di affinamento per acquisire struttura e definizione. La terza voce è Terre Alfieri, che apre il registro ai bianchi di Arneis e alle versioni in Nebbiolo, ampliando la tavolozza oltre il consueto binomio piemontese. In questo triangolo di denominazioni Giorgio Gozzelino può muoversi su piani diversi — l'aromaticità del Ruchè, il nerbo della Barbera, la finezza di Terre Alfieri — leggendo il medesimo terroir con più chiavi. Ne emerge il ritratto di un produttore che preferisce la varietà di espressioni alla monocultura di un solo vitigno, restando fedele alla grammatica dei vini d'Asti.

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