CASCINA ORIZZONTE S.n.c.

A Castagnole delle Lanze, nell'Astigiano, Cascina Orizzonte distribuisce il proprio lavoro su tre denominazioni DOCG, con un vino a fare da baricentro. Il Ruchè di Castagnole Monferrato è il rosso attorno a cui ruota la casa: strutturato, con un minimo del 12,5% di alcol, nasce dall'incontro tra Ruchè, Barbera e Brachetto, vitigni radicati in queste colline e portati qui a piena maturità. Accanto a questa espressione più identitaria, l'azienda misura la propria mano anche sulle denominazioni Terre Alfieri e Barbera d'Asti, alternando registri bianchi e rossi senza perdere il filo del territorio. È un portafoglio che rivendica varietà ma parte sempre dallo stesso paesaggio di colline piemontesi, letto per vitigno prima che per moda. Le porte sono aperte: le degustazioni organizzate in cantina permettono di seguire da vicino questo ventaglio, dal rosso di carattere del Ruchè alle etichette che completano la gamma, e di verificare quanto pesi qui la scelta del vitigno autoctono.

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