CASTAGNERO SILVIA Azienda Agricola

Castagnero Silvia lavora su tre denominazioni piemontesi, radicando la propria pratica tra il Monferrato e le terre degli Alfieri. Il fulcro è il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, ottenuto dal raro vitigno Ruchè, espressione circoscritta di un territorio di appena sette comuni; attorno a questo si articolano le altre due denominazioni. La Barbera d'Asti DOCG, affinata per un minimo di quattro mesi, e i vini bianchi e rossi delle Terre Alfieri DOCG completano un ventaglio che copre l'intero spettro degli standard di denominazione. Ogni bottiglia è vinificata rispettando le soglie alcoliche minime che ne definiscono il carattere regionale, in un lavoro che alterna la singolarità del Ruchè alla riconoscibilità più diffusa della Barbera. È una gamma che tiene insieme rarità e diffusione, misurando l'identità dell'azienda sulla capacità di muoversi con coerenza tra denominazioni dai profili molto diversi: da un vitigno di nicchia coltivato in pochi comuni fino a uno dei rossi più conosciuti dell'astigiano.

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