CASTELLO DI GABIANO

Il Castello di Gabiano domina la valle del Po da una fortezza documentata già nell'VIII secolo e si estende su oltre duecentosessanta ettari nel Monferrato alessandrino. La cantina lavora tre denominazioni DOCG — Barbera d'Asti, Ruchè di Castagnole Monferrato e Terre Alfieri — trattando ciascuna come lettura distinta del terroir e del carattere del rispettivo vitigno, dai rossi di corpo alle sfumature più aromatiche. Attorno al vino ruota un'ospitalità articolata, che intreccia il patrimonio architettonico alla tenuta agricola: degustazioni negli ambienti del castello, un ristorante e abitazioni ricavate nelle mura antiche, affacciate sui vigneti disposti ad anfiteatro. Il risultato è un luogo dove la produzione non si separa dall'esperienza del paesaggio. Chi sale a Gabiano trova il modo più completo di conoscere queste tre DOCG: assaggiarle nel punto esatto in cui la storia della fortezza e la geografia della collina si sovrappongono, tra le sale del castello e le vigne che lo circondano.

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