Castello di Montepò

Seicento ettari nella Maremma scansanese, di cui cinquanta vitati: il Castello di Montepò misura la propria scala su un paesaggio di boschi, ulivi e piccole alture che si distendono all'orizzonte. Qui il Morellino di Scansano DOCG raccoglie il Sangiovese e gli altri vitigni toscani a bacca nera, unica denominazione della tenuta ma sufficiente a definirne l'identità. L'antico maniero, un tempo baluardo feudale, custodisce oggi la coltura della vite anziché la difesa del confine. La visione enologica porta la firma di Jacopo Biondi Santi, che ha ricondotto vitigno e terroir a un incontro leggibile, lontano da ogni artificio. Il risultato appartiene a una delle zone toscane più riconoscibili, dove l'altura addolcisce il clima e ordina la maturazione. Il castello resta aperto a visite e degustazioni: raggiungerlo significa leggere sul posto il rapporto tra pietra, vigna e paesaggio.

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