Castello la Leccia

Nel territorio del Chianti Classico, a Castellina in Chianti, Castello la Leccia tiene insieme due attività che si alimentano a vicenda: la viticoltura biologica e l'accoglienza agrituristica. I vini appartengono all'indicazione regionale, il Toscano IGT, prodotto nelle versioni bianco, rosso e rosato a partire da Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero—lo stesso repertorio di vitigni che definisce il paesaggio senese. La scelta del biologico e quella dell'IGT vanno nella stessa direzione: meno vincoli formali, più attenzione al modo in cui la terra viene lavorata. La proprietà ha ricavato dodici camere all'interno dell'organismo agricolo, così che il soggiorno non sia un'appendice ma parte dell'esperienza, un modo per abitare il ritmo della campagna anziché attraversarlo di corsa. Chi prenota può fermarsi tra i filari, assaggiare le tre tipologie dove nascono e trasformare la sosta in una lettura consapevole di questo angolo di Chianti, tra vigna, uliveto e casa colonica.

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