Cigliano di Sopra

Su trentadue ettari affacciati sulle colline di San Casciano in Val di Pesa, Cigliano di Sopra dedica otto ettari al Sangiovese e agli altri rossi toscani da cui nasce il suo Chianti Classico DOCG. Il resto della proprietà racconta un paesaggio agrario completo: una villa secolare con giardini all'italiana, tre case coloniche votate all'ospitalità agrituristica e diciassette ettari di oliveti che danno olio extravergine. Qui la conduzione è una presenza fisica: i proprietari abitano stabilmente la villa e custodiscono ogni giorno il complesso e la sua vocazione viticola, senza delegare la cura del luogo. È un modo di stare sulla terra che tiene insieme architettura, campagna e cantina come parti di un unico organismo. Chi visita l'azienda può leggere questa continuità camminando tra vigne e oliveti, sostando nei giardini e fermandosi in agriturismo: un soggiorno che mostra, meglio di ogni degustazione isolata, come nel Chianti il vino resti inseparabile dal paesaggio che lo produce.

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