Claucigh Andrea

A Nimis, ai piedi delle Prealpi friulane, Claucigh Andrea firma tre vini a denominazione, ciascuno legato a una zona precisa dei Colli Orientali. Sono tutti bianchi, ma raccontano registri lontani: il Ramandolo DOCG spinge il Verduzzo Friulano verso il dolce con un minimo del 14% di alcol, misura rara nella viticoltura da dessert del Nord-Est; il Rosazzo DOCG intreccia Friulano, Sauvignon e Pinot bianco in un taglio che rivela la freschezza di questa fascia collinare. Il vertice è il Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG, tra i bianchi più selettivi d'Italia, dove rese minime e vendemmia tardiva riducono la produzione a poche bottiglie di grande concentrazione. Tenute insieme, le tre denominazioni disegnano una geografia del dolce e del secco che appartiene solo a questo lembo di Friuli. L'azienda accoglie i visitatori: in cantina si possono assaggiare fianco a fianco Ramandolo, Rosazzo e Picolit, cogliendo dal vivo quanto poco basti, in queste colline, a cambiare del tutto la natura di un vino.

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