CLAUDIO QUARTA VIGNAIOLO

Nei piani del Salento leccese, Claudio Quarta Vignaiolo fonda la propria produzione sul Negroamaro, vitigno che qui trova la sua terra d'elezione e che alimenta i vini a denominazione Salice Salentino. L'azienda si muove nel territorio ionico pugliese, un contesto caldo e luminoso che lascia un'impronta netta nei vini, tra maturità del frutto e calore alcolico. La gamma comprende rossi e rosati, entrambi rispettosi dei minimi alcolici fissati dalla denominazione ed entrambi capaci di raccontare il carattere del Salice Salentino: il primo più profondo e strutturato, il secondo teso e immediato. È una lettura del Negroamaro che unisce profondità e dimensione artigianale, senza rinunciare alla riconoscibilità del vitigno. Chi passa da Guagnano può entrare direttamente in cantina, seguire da vicino le fasi della vinificazione e degustare i vini sul luogo in cui nascono: un modo concreto per cogliere il legame tra questo rosso, il suo rosato e la pianura che li genera.

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