Colline Albelle

Nel 2016 tre vignaioli arrivati da Francia e Bulgaria trovano a Riparbella una tenuta abbandonata, sulle colline che sovrastano la costa pisana, e ne fanno una cantina. L'edificio settecentesco restaurato tiene insieme l'impianto architettonico e una vinificazione dichiaratamente contemporanea, affacciata sul mare toscano. Qui l'unica denominazione è il Toscano IGT, declinato in bianco, rosato e rosso a partire da un terzetto ben radicato nella regione: Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero. La scelta di lavorare sotto una sigla ampia lascia margine interpretativo, e la casa lo usa per leggere il proprio terroir collinare più che per inseguire uno stile prestabilito. Il risultato è una gamma che copre l'intero spettro cromatico del vino senza disperdersi, tenuta insieme dalla posizione e dal suolo. Chi sale fin quassù trova una cantina che accoglie i visitatori per la degustazione: prenotate una sosta per assaggiare bianchi, rosati e rossi direttamente dove nascono, con la costa sullo sfondo.

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