Coppo S.R.L.

Fondata nel 1892, Coppo è tra le case piemontesi a produzione ininterrotta più longeve, con le cantine sotterranee di Canelli—riconosciute patrimonio UNESCO—ancora oggi centro operativo dell'intero portafoglio. L'azienda presidia quattro denominazioni, tutte DOCG, che si dividono tra i rossi del Monferrato astigiano e la grande tradizione spumantistica del Moscato. Da un lato la Barbera d'Asti con la sua struttura, il Ruchè di Castagnole Monferrato dai tratti minerali e speziati, il Terre Alfieri; dall'altro l'Asti, la bollicina dolce che fece di Canelli la capitale italiana dello spumante. È un ventaglio che tiene insieme due anime del Piemonte, il rosso da pasto e il moscato da festa, sotto un'unica firma stilistica fondata sull'equilibrio più che sulla potenza. La pratica in vigna dichiara attenzione alla sostenibilità e al rispetto degli assetti naturali. Coppo apre le porte ai visitatori: si possono percorrere le cantine storiche scavate nel tufo e degustare sul posto le espressioni classiche del territorio, un itinerario che lega la profondità delle gallerie alla varietà delle quattro DOCG lavorate in superficie.

Contatti