Corte Moschina

A Roncà, su un'antica proprietà di origine veneziana, Corte Moschina radica le proprie vigne nei suoli vulcanici ai piedi dei Monti Lessini, dove la roccia madre imprime ai vini una mineralità netta. La cantina governa quattro denominazioni distribuite lungo le colline veronesi, coprendo l'intero arco tra il dolce e il secco. Il ventaglio muove dal Recioto di Soave, passito opulento che conosce anche la versione spumante, fino al Soave Superiore asciutto; accanto stanno il Lessini Durello e il Monti Lessini, bianchi di taglio più teso. Ogni bottiglia rimanda alla geologia sottostante, con terroir stratificati che separano una parcella dall'altra e rendono leggibile la differenza tra i versanti. È un atlante vulcanico in miniatura, dove la stessa origine si declina in registri diversi a seconda del vitigno e dell'esposizione. La cantina resta aperta tutto l'anno: conviene fissare una visita e una degustazione per percorrere, calice dopo calice, l'intera scala che va dal passito al bianco più affilato.

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