Cortedomina

Cortedomina produce Chianti Classico da Sangiovese e dai vitigni a bacca rossa ammessi, a Radda in Chianti, in provincia di Siena, uno dei versanti più alti e vocati della denominazione. Con la soglia minima del dodici per cento di alcol e un'attenzione dichiarata alla tradizione toscana, la cantina interpreta con sobria dedizione la complessità di questo rosso. Il lavoro resta ancorato a un'unica denominazione, ma la lettura che ne offre privilegia l'equilibrio e la finezza propri dell'areale raddese, dove l'altitudine imprime tensione e definizione ai vini. Attorno alla produzione l'azienda ha costruito un'ospitalità curata: uno spazio che accosta l'eleganza rinascimentale ai comfort attuali, pensato per accogliere chi vuole avvicinarsi ai suoi rossi in un'atmosfera raccolta. Chi si trova sulle colline senesi può fermarsi per una degustazione nella tenuta, mettendo alla prova sul posto l'idea di Chianti Classico che Cortedomina persegue: un vino di misura, da assaggiare dove nasce, in dialogo con il paesaggio che lo genera.

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