De Lana Andreina

A Peschiera del Garda, dove il Lugana DOC governa alcuni dei terroir bianchisti più precisi del Settentrione, De Lana Andreina costruisce i propri vini attorno a un'unica uva: la Turbiana, che qui prende il nome di Trebbiano di Lugana. La denominazione si distende su appena cinque comuni ai margini meridionali del lago, un fazzoletto glaciale i cui suoli imprimono al vitigno un timbro spiccatamente minerale. Il lavoro della cantina segue la scala gerarchica della DOC—versioni base, superiore e riserva—così che uno stesso vitigno racconti stadi diversi di struttura e di tenuta nel tempo, con gradazioni oltre l'11% a sostenerne il potenziale evolutivo. La scelta di restare ancorati all'autoctono, dentro i confini di un disciplinare rigoroso, è più che una regola formale: è il modo per lasciar emergere ciò che questo paesaggio modellato dai ghiacci sa produrre in maniera irripetibile. Ne esce un Lugana letto in verticale, dal sorso immediato alle riserve più meditate.

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