Due Pini

A Polpenazze del Garda, nell'entroterra bresciano, Due Pini governa tre denominazioni protette che si sovrappongono sullo stesso lembo di terra fra lago e collina. Il San Martino della Battaglia DOC dà bianchi tesi dal Tocai Friulano; la Riviera del Garda Classico DOC costruisce i rossi strutturati sul Groppello, vitigno emblematico della casa; il Benaco Bresciano IGT completa la gamma con una libertà che pochi rivali controllano su questa scala. Le tre zone convivono ciascuna con soglie alcoliche, liste varietali e potenziale d'invecchiamento propri, eppure rimandano ai medesimi suoli calcarei e allo stesso clima temperato dall'acqua. Il Groppello e i suoi biotipi locali restano il centro dell'identità, arrotondati da blend attenti con Marzemino e varietà secondarie approvate, mentre i bianchi minerali e i passiti allargano il registro dal secco al liquoroso. Aperta alle degustazioni tutto l'anno, la cantina lascia toccare con mano come tre denominazioni distinte possano abitare un'unica azienda: una sosta a Polpenazze permette di percorrerle tutte, calice dopo calice, in un solo luogo.

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