EMANUELE GAMBINO Az. Agr.

Da Santo Stefano Belbo, a cavallo tra Langhe e Monferrato, paesaggi vitivinicoli riconosciuti dall'UNESCO, Emanuele Gambino coltiva vigne dove Nebbiolo e Dolcetto trovano le loro condizioni ideali. L'azienda porta in bottiglia quattro DOCG che si dividono nettamente in due registri. Da un lato i Nebbiolo di lungo corso: il Barolo, con trentotto mesi di invecchiamento, e il Barbaresco, con ventisei, costruiti sul tempo e sulla struttura. Dall'altro il versante più immediato e morbido dei rossi piemontesi, affidato al Dogliani e al Dolcetto di Diano d'Alba. Questa doppia anima, l'attesa del Nebbiolo e la fragranza del Dolcetto, restituisce un'immagine completa della viticoltura langarola, fatta tanto di pazienza quanto di piacere quotidiano. Le quattro denominazioni non si sovrappongono ma si completano, coprendo un arco di stili che pochi territori sanno offrire nello stesso fazzoletto di colline. L'azienda accoglie i visitatori per degustazioni: salire fin qui significa attraversare, calice dopo calice, l'intera gamma di una tradizione radicata tra questi filari.

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