EMANUELE GAMBINO Az. Agr.

De Santo Stefano Belbo, à cheval entre les Langhe et le Monferrato, paysages viticoles reconnus par l'UNESCO, Emanuele Gambino cultive des vignes où le Nebbiolo et le Dolcetto trouvent leurs conditions idéales. L'entreprise met en bouteille quatre DOCG qui se répartissent clairement en deux registres. D'un côté, les Nebbiolo de longue garde : le Barolo, avec trente-huit mois de vieillissement, et le Barbaresco, avec vingt-six, bâtis sur le temps et la structure. De l'autre, le versant plus immédiat et souple des rouges piémontais, confié au Dogliani et au Dolcetto di Diano d'Alba. Cette double âme, l'attente du Nebbiolo et la fragrance du Dolcetto, restitue une image complète de la viticulture des Langhe, faite autant de patience que de plaisir quotidien. Les quatre dénominations ne se superposent pas mais se complètent, couvrant un éventail de styles que peu de territoires savent offrir dans le même mouchoir de poche de collines. L'entreprise accueille les visiteurs pour des dégustations : venir jusqu'ici signifie traverser, verre après verre, toute la gamme d'une tradition enracinée parmi ces rangs.

Contacts