EREDI CENSI MANCIA VALERIA

Eredi Censi Mancia Valeria governa quattro denominazioni DOCG delle Marche da Potenza Picena, dove Vernaccia nera, Montepulciano, Sangiovese e Verdicchio trovano condizioni favorevoli. Il ventaglio attraversa tanto i rossi quanto i bianchi di riferimento della regione: la Vernaccia di Serrapetrona nelle versioni spumante e ferma, il Cònero affinato ventiquattro mesi, e due Verdicchio Riserva — di Matelica e dei Castelli di Jesi — che chiedono almeno diciotto mesi di cantina. È una lettura articolata di terroir distinti, tenuti insieme dal rigore del disciplinare più che da uno stile uniforme. I vini rispettano i caratteri minerali e la struttura imposti dalle denominazioni, con gradazioni calibrate tra 11,5 e 12,5 per cento a cercare equilibrio e potenziale evolutivo. L'azienda sembra muoversi per accostamenti: bollicine e rossi da invecchiamento, bianchi di lunga sosta, ciascuno legato a un'area precisa delle Marche interne e costiere, in un mosaico che rende conto della varietà ampelografica regionale senza appiattirla.

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