Fattoria La Capitana

A Magliano in Toscana, i vigneti della Capitana digradano verso la Maremma fino a lasciar intravedere l'Argentario e le isole dell'arcipelago. Qui matura il Morellino di Scansano DOCG, il rosso che tiene insieme questo angolo grossetano: Sangiovese e vitigni idonei portati a un grado alcolico non inferiore al 12,5%, secondo la misura fissata dalla denominazione. La tenuta affianca alla produzione una vocazione all'ospitalità, con spazi ampi e riservati pensati per celebrazioni ed eventi tra le vigne e gli uliveti. La dimensione conviviale non resta però slegata dal vino: la cucina regionale, affidata a professionisti della rete Miramis Hospitality, àncora ogni occasione al repertorio del territorio. Ne nasce un ritratto della Maremma vinicola in cui il paesaggio—colline che scendono al mare, luce aperta, distanze generose—entra nel calice quanto nella tavola. Il Morellino diventa così la lente attraverso cui leggere un lembo di Toscana che vive di privacy, ampiezza e continuità con la propria tradizione contadina.

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