Fattoria La Ripa

Le terre di Fattoria La Ripa appartenevano ai Gherardini nel Rinascimento fiorentino, la famiglia che la storia dell'arte lega alla Monna Lisa attraverso una dote del Quattrocento. Dal 1940 la proprietà è condotta da S.A. Santa Brigida, al confine tra Firenze e Siena presso Barberino Val d'Elsa, su un crinale che l'antica Via di Cresta univa un tempo al cammino dei pellegrini sulla Francigena diretti a Roma. Da questo suolo carico di memoria nasce un'unica denominazione, il Toscano IGT, che l'azienda declina nei tre colori — rosso, bianco e rosato — a partire da Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero. È un vino che non cerca la solennità del disciplinare più rigido ma la libertà di raccontare il proprio crocevia, tra arte e cammino. La Ripa accoglie ospiti per visite e degustazioni: fermarsi qui significa attraversare, nello stesso pomeriggio, un capitolo di storia dell'arte e un bicchiere che ne porta le radici, camminando dove passavano i pellegrini.

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