Feudo Antico

Nel 2013, durante i reimpianti di Pecorino, Feudo Antico riportò alla luce i resti di una villa rustica romana: un ritrovamento che ha saldato ancora di più il lavoro della cantina al suolo di Tollo. Da quelle colline del Chieti nasce l'unica denominazione presidiata, la Terre Tollesi—riconosciuta DOCG nel 2019 come Tullum, tra le più piccole d'Italia—declinata soprattutto attraverso Montepulciano e Pecorino, che qui restituiscono profili di netta impronta minerale. Le interpretazioni guardano avanti, con scelte d'avanguardia in vigna e in cantina, senza recidere il legame con la storia del luogo. La visita non si esaurisce nel bicchiere: i pacchetti di ospitalità intrecciano il percorso in cantina con la cucina regionale e il tempo lento del paesaggio abruzzese. Chi arriva a Tollo può prenotare una degustazione e fermarsi più a lungo, leggendo la denominazione dentro il territorio vivo che l'ha generata, tra reperti, filari e tavola.

Contatti