Frantoio Oleario SAS di Fragassi A.

A Città Sant'Angelo, sulle colline pescaresi, il Frantoio Oleario di Fragassi trasforma la raccolta olearia in olio extra vergine Aprutino Pescarese DOP, dai toni erbacei e dal frutto delicato. È un frantoio a conduzione familiare, dove la molitura resta gesto misurato e ripetuto, legato al ritmo della campagna circostante e alla cadenza precisa della vendemmia olivicola. Qui l'accoglienza rispecchia il modo di produrre: sobria, autentica, costruita sull'idea che il cibo buono appartenga a una tavola condivisa più che a una vetrina. Il frantoio apre le porte ai visitatori e mostra da vicino ogni fase della spremitura: vale la sosta per seguire il percorso dell'oliva dal campo al frantoio e assaggiare l'Aprutino Pescarese DOP dove nasce, sulle alture che ne definiscono il carattere erbaceo e la misura. Un'occasione per capire, in un solo luogo, quanto lavoro separa il frutto dall'olio.

Contatti