GAMBERA GIORGIO Az. Agr.

Gambera Giorgio ha base a Narzole, in provincia di Cuneo, e presidia quattro DOCG distribuite tra Langhe e Roero. Il lavoro poggia su due vitigni: il Nebbiolo, che detta i tempi lunghi del Barolo—trentotto mesi—e del Barbaresco—ventisei—, e il Dolcetto, protagonista dei rossi strutturati di Dogliani, denominazione di ventuno comuni, e della più circoscritta Diano d'Alba. Le quattro sigle, tenute insieme, restituiscono la geografia dei principali areali vinicoli piemontesi: dal peso e dalla longevità dei Nebbiolo alla franchezza più immediata, ma non semplice, dei Dolcetto. È un portafoglio costruito per contrasti misurati, in cui ogni denominazione occupa una posizione precisa e nessuna si sovrappone all'altra, dentro i parametri stretti che la fascia delle DOCG impone. Un presidio di zone contigue lette attraverso due sole varietà, ciascuna al proprio posto.

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