GRASSO FRATELLI Az. Agr. s.s.

Nella frazione Valgrande di Treiso, tra le Langhe cuneesi, l'azienda fondata a inizio Novecento da Valentino Grasso coltiva pendii ripidi dove il Nebbiolo trova le sue condizioni ideali. I fratelli di terza generazione — Luigi, Alfredo e Maria — hanno avviato l'imbottigliamento aziendale negli anni Settanta e restano fedeli a una vinificazione di impianto tradizionale. Le quattro denominazioni DOCG disegnano la doppia anima delle Langhe. Da un lato i due grandi rossi da Nebbiolo, Barolo e Barbaresco, costruiti su tannino, tempo e capacità d'invecchiamento; dall'altro i vini da Dolcetto — Dogliani e Dolcetto di Diano d'Alba — più immediati e quotidiani, misura del bere di casa piemontese. È un catalogo che tiene insieme il vertice e la tavola, senza gerarchie di comodo. La cantina accoglie visitatori per degustazioni durante tutto l'anno: l'occasione per attraversare, calice dopo calice, l'intera scala di questi vini nel luogo che li genera.

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