GRASSO FRATELLI Az. Agr. s.s.

Dans le hameau de Valgrande à Treiso, au cœur des Langhe de Cuneo, l'entreprise fondée au début du XXe siècle par Valentino Grasso cultive des pentes abruptes où le Nebbiolo trouve ses conditions idéales. Les frères de la troisième génération — Luigi, Alfredo et Maria — ont commencé l'embouteillage à la propriété dans les années soixante-dix et restent fidèles à une vinification de tradition. Les quatre appellations DOCG dessinent la double âme des Langhe. D'un côté, les deux grands rouges issus du Nebbiolo, Barolo et Barbaresco, construits sur le tanin, le temps et la capacité de vieillissement ; de l'autre, les vins issus du Dolcetto — Dogliani et Dolcetto di Diano d'Alba — plus immédiats et quotidiens, emblématiques de la consommation piémontaise. C'est un catalogue qui réunit l'excellence et la table, sans hiérarchies de commodité. La cave accueille les visiteurs pour des dégustations tout au long de l'année : l'occasion de parcourir, verre après verre, toute la gamme de ces vins dans le lieu qui les engendre.

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