I Barisèi

A Erbusco, sulle terre della Franciacorta, I Barisèi coltiva i propri vigneti da oltre centoventicinque anni, lungo quattro generazioni di conduzione familiare. La denominazione di riferimento è una sola, la Franciacorta DOCG, e ogni appezzamento è stato scelto per le caratteristiche di terroir che ne segnano le espressioni. Da Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco nascono spumanti e vini fermi, affinati per almeno diciotto mesi prima di uscire. La lunga sosta è la cifra di una zona che ha fatto del metodo classico la propria identità. L'azienda accoglie i visitatori per degustazioni dirette, con lo sguardo che corre sulla conca franciacortina fino al lago d'Iseo: un modo per radicare l'assaggio nel paesaggio che definisce la DOCG. Vale la pena salire fin qui, calice in mano, per leggere insieme il vino e l'anfiteatro morenico che lo genera, dove quattro generazioni hanno imparato a riconoscere ogni parcella.

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