DOCG · dal 1973
Franciacorta
Wine · PDO · 19 comuni
Il Franciacorta, eccellenza spumantistica della Lombardia prodotta in diciannove comuni tra cui Adro e Cellatica, si distingue nel panorama enologico per regole produttive estremamente rigorose. A differenza di altre bollicine, questo DOCG impone un affinamento minimo sui lieviti di ben 18 mesi dal tiraggio, che salgono a 24 per la versione Satèn. Proprio il Satèn incarna l'identità specifica della denominazione: si tratta di una tipologia esclusivamente brut caratterizzata da una pressione controllata che non supera le 5 atmosfere e dall'assoluto divieto di utilizzare il Pinot nero, vitigno che deve invece comporre almeno il 35% del blend per la versione Rosé.
Chardonnay e/o Pinot nero %2 anni di invecchiamentomin 11.5% volmax 100 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori112 verificati
1701✓Abrami Elisabetta✓Alberelle di Luca Zefferino Dabeni✓Al Rocol✓Antica Fratta✓Barbalonga✓Barboglio de Gaioncelli✓Bariselli Gabriella✓Barone Pizzini✓Bellavista✓Berlucchi Guido✓Bersi Serlini✓Biondelli✓Boccadoro✓Bonfadini✓Bonzoni✓Bosio✓Bredasole✓Brutell✓Ca' dei colli✓Ca' del Bosco✓Camilucci✓Camossi✓Cantina Chiara Ziliani✓Cantine Manessi✓Caruna✓Cascina Carretto✓Cascina San Pietro✓Castel Faglia✓Castello Bonomi Tenute in Franciacorta✓Castello di Bornato✓Castello di Gussago - La Santissima✓Castelveder✓Centinari✓Ciapél✓Clarabella✓Cola Battista✓Colline della Stella di Andrea Arici✓Contadi Castaldi✓Cooperativa Cellatica Gussago✓Corte Aura✓CorteBianca✓Corte Fusia✓Derbusco Cives✓Due Gelsi✓Facchetti✓Faccoli Lorenzo✓Ferghettina✓Franca Contea✓Franciacorta Bèlon Wine✓Freccianera Fratelli Berlucchi✓Gatti Enrico✓Girolamo Conforti✓I Barisèi✓Il Dosso✓La Costa di Ome✓La Fiòca✓La Fiorita✓La Manèga✓Lantieri de Paratico✓La Riccafana di Riccardo Fratus✓La Torre✓La Valle✓Le Cantorìe✓Le Due Querce✓Le Marchesine✓Le Quattro Terre✓Le Vedute✓Lo Sparviere✓Lovera✓Majolini✓Mantì Franciacorta✓Marchesi Antinori Tenuta Montenisa✓Marzaghe✓Massussi Luigi✓Milesi Giovanni✓Mirabella✓Monte Alto✓Monte Rossa✓Montina✓Montorfano de Filippo✓Monzio Compagnoni✓Mosnel✓Muratori✓Pian del Maggio✓Pietraluce✓Plozza Ome✓Priore✓Quadra✓Ricci Curbastro✓Romantica✓Ronco Calino✓San Cristoforo✓Santa Lucia✓Santus✓Spensierata✓Sullali✓Tenuta Ambrosini✓Tenuta Martinelli✓Tenuta Montedelma✓Tenuta Moraschi✓Terra Donata✓Terre d’Aenòr✓Turra✓Uberti✓Ugo Vezzoli✓Vezzoli di Vezzoli Giuseppe✓Vigna Dorata✓Vigneti Cenci✓Villa Franciacorta✓Villa Giuliana✓Vinea Ventis✓
I fatti
- Colore
- dal giallo paglierino più o meno intenso fino al giallo dorato; spuma fine, intensa
- Gusto
- sapido, fresco, fine ed armonico
I produttori 112
✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→
1701
Cazzago San Martino
Abrami Elisabetta
Provaglio d'Iseo
Alberelle di Luca Zefferino Dabeni
Rovato
Al Rocol
Ome
Antica Fratta
Monticelli Brusati
Barbalonga
Rovato
Barboglio de Gaioncelli
Bariselli Gabriella
Erbusco
Vedi tutti i produttori (112) →
+ altri 104 — tutti dall'elenco ufficiale del consorzio
Domande frequenti
- Dove si produce Franciacorta?
- Franciacorta si produce in 19 comuni in Lombardia: Adro, Brescia, Capriolo, Cazzago San Martino e altri.
- Con quale vitigno si fa Franciacorta?
- Franciacorta si produce con Chardonnay e/o Pinot nero, Pinot bianco, Erbamat.
- Quanto deve invecchiare Franciacorta?
- Franciacorta deve invecchiare almeno 18 mesi secondo il disciplinare.
- Qual è la gradazione minima di Franciacorta?
- La gradazione alcolica minima di Franciacorta è 11.5% vol.
- Cosa significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) è il vertice della classificazione dei vini italiani, con garanzie di origine e qualità sigillate dallo Stato.