Iezzi Lorella

A Penne, dove le colline pescaresi digradano dai piedi dell'Appennino, Lorella Iezzi raccoglie le olive destinate all'Aprutino Pescarese DOP. Penne, borgo di mattoni e uliveti, offre esposizioni fresche che rallentano la maturazione e affinano il frutto. Il suo extravergine segue la progressione cromatica tipica della denominazione, dal verde all'oro, con note erbacee e una fruttosità misurata, mai debordante. Quel profilo nasce da un terroir collettivo: quarantasei comuni che condividono suoli e altitudini simili, di cui l'olio si fa sintesi. Iezzi lo interpreta con precisione tecnica, cercando il carattere minerale delle pendici appenniniche senza forzarne l'intensità. È un extravergine di equilibrio più che di potenza, in cui l'amaro e il piccante restano contenuti e l'impronta del territorio prevale sull'effetto. Ogni bottiglia registra le condizioni della raccolta e la fisionomia sobria di questa fascia collinare abruzzese, dove la misura non è timidezza ma una scelta di stile che privilegia la leggibilità del luogo sopra ogni eccesso.

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