Il Barlettaio

Il Barlettaio prende forma nel 1995, quando Francesco Bertozzi decide di riportare in vita le vigne di famiglia sulle alture di Radda in Chianti. Oggi l'azienda, certificata biologica, si distende su sei ettari a vite e olivo attorno ai 500 metri di quota, un'altitudine che imprime freschezza e slancio al Chianti Classico DOCG declinato nelle versioni Annata e Riserva, affiancato da un Merlot IGT e dall'olio extravergine di produzione propria. La scala è volutamente contenuta — circa 12.000 bottiglie l'anno — e lascia spazio a una cura minuziosa in vigna e in cantina, da cui nascono vini di impronta marcatamente raddese. Lo spazio degustazione, da poco ristrutturato, è pensato per accogliere chi vuole capire questo lavoro dall'interno. Vale la pena fermarsi qui: prenotate un assaggio per vedere come l'altitudine e la coltivazione biologica si traducano nel bicchiere, tra i profumi del Sangiovese e la trama minerale di un versante che guarda alto sul Chianti.

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